“扔出去！現在！立刻！”
陸淮州的聲音裏帶着壓抑不住的怒火和嫌惡，那股從戰場上帶下來的威壓，足以讓普通人兩腿發軟。
要是原主，恐怕早就嚇得屁滾尿流了。
但蘇紅霞是誰？她可是見過大場面的國宴主廚。
她看着陸淮州那張黑如鍋底的臉，非但沒怕，心裏反而覺得有點好笑。
小樣兒，等會兒有你哭着喊着要吃的時候。
她臉上依舊是那副懵懂無辜的表情，指着那堆豬大腸，委屈巴巴地說：“不能扔……給大黃吃的……大黃會餓……”
“我們家沒有狗！”陸淮州感覺自己的太陽穴在突突直跳。
跟一個傻子講道理，簡直是對牛彈琴。
“有！”蘇紅霞堅持道，還煞有介事地指了指院子角落，“大黃……就住在那兒。”
陸淮州順着她手指的方向看過去，那裏空空如也，只有一堆柴火。
他覺得自己快要被這個女人氣到腿傷復發了。
“我不管你什麼大黃小黃，把這東西處理掉，別讓我在院子裏看到它！”他下了最後通牒，然後搖着輪椅，進了屋子，“砰”地一聲關上了門，眼不見爲淨。
蘇紅霞看着緊閉的房門，嘴角勾起一抹得逞的微笑。
不讓她在院子裏看到？行啊，那她就讓這東西以另一種形式，出現在飯桌上。
她挽起袖子，開始處理這堆在別人看來無比刺鼻的食材。
處理豬大腸是道極其考驗耐心和技巧的工序。
她先是找來家裏燒完的草木灰，這是最天然、最有效的清潔劑。
她將草木灰和鹽一起，反復搓洗大腸的內外壁，那股腥臭味立刻減輕了不少。
接着，她又將大腸翻過來，仔細地撕掉上面附着的白色油脂。
這些油脂是異味的主要來源，必須清除幹淨。
整個過程繁瑣而細致，蘇紅霞卻做得有條不紊，神情專注，那雙原本空洞的眼睛裏，此刻閃爍着專業而自信的光芒，仿佛她不是在處理一堆豬下水，而是在雕琢一件藝術品。
隔壁的王嫂子吃完午飯，沒什麼事幹，就搬了個小板凳坐在自家院牆下，耳朵豎得跟兔子似的，想聽聽隔壁新婚小兩口的動靜。
結果，她就聞到了一股子令人作嘔的腥臭味，從陸家院子裏飄了過來。
“呸呸呸！什麼味兒啊，這麼臭！”王嫂子捏着鼻子，一臉嫌惡。她好奇地站起來，扒着牆頭往隔壁看。
不看不知道，一看嚇一跳。
只見那個新來的傻媳婦，正蹲在院子裏，擺弄着一盆花花綠綠、臭氣熏天的東西，不是豬下水是什麼？
“我的老天爺！陸團長家這是窮到要吃豬下水了嗎？”王嫂子像是發現了什麼驚天大秘密，眼睛都亮了，“這傻子，還真是什麼都敢往家拾掇！這下可有好戲看了，陸團長那種有潔癖的人，不把她趕出去才怪！”
她幸災樂禍地縮回頭，準備把這個“大新聞”去跟院裏其他嫂子們分享。
蘇紅霞對隔壁的窺探渾然不覺，她已經將豬大腸清洗得幹幹淨淨，變得潔白透亮，再也聞不到一絲異味。
接下來，是焯水去腥。
她在鍋裏放入冷水、幾片從院角挖來的野姜，還有一點點從縣城買來的最便宜的劣質白酒，將豬大腸放進去，開火慢煮。
隨着水溫升高，最後的腥膻氣被徹底逼出。
屋子裏的陸淮州正黑着臉看書，努力用書本上的鉛字來抵御外面的“生化攻擊”。
可漸漸的，他發現那股腥臭味消失了。取而代之的，是一種淡淡的、混合着酒香和姜味的奇異香氣。
他皺了皺眉，心裏有些納悶。那傻子，到底在搞什麼鬼？
他決定，今晚就算餓死，也絕不吃那個女人做的任何東西。
廚房裏，蘇紅霞已經開始了最關鍵的一步——炒糖色。
她將那塊肥肉切下一小塊，在鍋裏煉出清亮的豬油，然後放入白糖，用小火慢慢攪動。
隨着溫度的升高，白糖從融化到冒泡，再到變成漂亮的棗紅色，整個過程她控制得妙到巔毫。
時機一到，她立刻將焯好水的豬大腸段放入鍋中，快速翻炒，讓每一段大腸都均勻地裹上了一層亮晶晶的糖色。
接着，她加入醬油、香醋、料酒，還有她秘制的、用十幾種香料磨成的粉末。
“刺啦——”一聲，各種調味料在高溫下激發出濃烈得近乎爆炸的香氣！
酸、甜、鹹、香、鮮……無數種味道交織在一起，形成一種前所未有的、霸道無比的復合香氣。
這股香氣仿佛長了腳，穿過廚房的門窗，飄散到院子裏，又鑽進了陸淮州的屋子，甚至翻過了院牆，飄到了隔壁王嫂子的鼻子裏。
正在屋裏看書的陸淮州，手裏的書“啪嗒”一聲掉在了地上。
他猛地抬起頭，鼻翼不受控制地翕動着。
這是什麼味道？
怎麼會這麼香？！
這股香味，蠻橫、勾人，帶着一種讓人無法抗拒的魔力，仿佛有無數只小手，在撓他的心，撓他的胃，把他肚子裏的饞蟲全都勾了出來。
他剛剛才下定決心餓死也不吃，可現在，他的口水卻不受控制地開始分泌。
隔壁院子裏，王嫂子正跟幾個嫂子唾沫橫飛地講着陸家傻媳婦如何擺弄臭下水，冷不防被這股香味嗆得差點咬到舌頭。
“哎喲我的媽呀！啥味兒啊這是！”一個嫂子使勁嗅了嗅，“太香了吧！誰家做紅燒肉了？”
“不對，比紅燒肉還香！”
王嫂子也顧不上說話了，她使勁地聞着，那香味好像是從陸家飄過來的。
不可能！絕對不可能！那傻子明明在弄一堆臭烘烘的豬下水，怎麼可能做出這麼香的東西？
她不信邪，又一次搬來小板凳，扒着牆頭往隔壁看。
這一次，她看到那個傻媳婦正端着一個盤子，從廚房裏走出來。
盤子裏裝的東西，色澤紅潤油亮，在夕陽下閃着誘人的光澤，那勾魂奪魄的香味，正是從那盤子裏散發出來的！
就在這時，蘇紅霞像是感覺到了什麼，突然轉過頭，正好對上了王嫂子那雙貪婪的、幾乎要滴出水的眼睛。
蘇紅霞對着她，露出了一個天真爛漫的傻笑。
然後，她當着王嫂子的面，伸出手指，從盤子裏拈起一小塊，放進了自己的嘴裏，咂咂嘴，一臉滿足的表情。
那個動作，那個表情，對王嫂子來說，簡直是赤裸裸的挑釁和炫耀！
王嫂子的口水“咕咚”一聲咽了下去，肚子也不爭氣地叫了起來。
她感覺自己今天中午吃的白面饅頭和炒白菜，瞬間變成了豬食。
屋子裏，蘇紅霞把那盤色香味俱全的九轉大腸，輕輕地放在了陸淮州的面前。
“哥哥，吃飯。”
陸淮州死死地盯着眼前的這盤菜。它色澤紅亮，形態飽滿，濃鬱的湯汁包裹着每一段大腸，散發着讓人靈魂都在顫抖的香氣。
這……這真的是那堆腥臭的豬下水做出來的？
他的理智告訴他，這東西很髒，不能吃。
可他的身體，他的胃，他的舌頭，都在瘋狂地叫囂着：吃它！快吃它！
最終，欲望戰勝了理智。
他拿起筷子，用一種視死如歸的表情，夾起一小塊，遲疑地放進了嘴裏。
就在入口的那一瞬間，陸淮州的眼睛，猛地睜大了。
酸、甜、香、辣、鹹，五味俱全，卻又融合得天衣無縫。
那大腸被燒得極其軟糯，入口即化，肥而不膩，咀嚼之間，還能感受到一絲絲的彈牙。
濃鬱的醬汁在口腔裏層層爆開，帶來一波又一波的味覺沖擊。
好吃！
太好吃了！
這輩子，他從未吃過如此美味的東西！
他所有的認知，所有的嫌棄，所有的防備，在這一口驚爲天人的美味面前，被擊得粉碎。
他再也顧不上什麼潔癖，什麼矜持，風卷殘雲般地將一整盤九轉大腸吃了個精光，連盤子底的湯汁，都用饅頭蘸得幹幹淨淨。
吃完，他抬起頭，看着眼前這個正對他傻笑的女人，心裏翻江倒海。
一個能把人人嫌棄的豬下水，做得比山珍海味還美味的女人，會是一個傻子嗎？
