三月初，北方的春雨如期而至。淅淅瀝瀝的雨絲從早下到晚，把整個村子都籠罩在一片潮溼的霧氣裏。泥土吸飽了水分，變得泥濘不堪，踩在上面能陷進半只腳；屋檐下的雨滴連成線，在地面上積成一個個小水窪，倒映着灰蒙蒙的天空。
林晚心裏的不安越來越強烈 —— 她記得原主的記憶裏，每年雨季，村裏都會有不少糧食因爲返潮發黴被扔掉，有的村民舍不得扔，吃了發黴的糧食後上吐下瀉，嚴重的還得去公社衛生院打針。現在她住的張奶奶家，糧倉就在屋子的角落裏，沒有防潮措施，一旦雨水滲進去，儲存的玉米和紅薯肯定會發黴。
果然，雨下到第五天早上，張奶奶打開糧倉取玉米時，突然發出一聲尖叫：“丫頭，不好了！玉米長黴了！”
林晚正在灶房煮早飯，聽到聲音連忙跑過去。只見糧倉角落的玉米堆上，已經長出了一層薄薄的綠色黴斑，用手一摸，玉米粒黏糊糊的，還帶着一股刺鼻的黴味。她心裏一沉 —— 在現代的食品安全知識裏，這種綠色黴斑大多是黃曲黴素，對肝髒有嚴重危害，就算把黴斑去掉，毒素也會殘留在糧食裏，絕對不能食用。
“奶奶，您別慌，先別碰這些玉米，我來處理。” 林晚連忙攔住想要挑揀黴玉米的張奶奶，“這些發黴的玉米不能吃，吃了會生病，咱們得想辦法把剩下的糧食保住。”
張奶奶看着發黴的玉米，心疼得眼圈發紅：“這可是咱們下半年的口糧啊，就這麼扔了，太可惜了。以前村裏有人家吃了發黴的糧食，也沒見出啥大事，要不咱們把黴斑挑掉，再用開水煮煮，應該能吃吧？”
“奶奶，真的不能吃。” 林晚耐心解釋，“這種黴菌有毒，就算煮了也去不掉，吃了輕則拉肚子，重則傷身體，要是您生病了，可比這點糧食金貴多了。”
爲了讓張奶奶相信，林晚還舉了村裏去年的例子：“您忘了去年李大伯家，吃了發黴的紅薯後上吐下瀉，在衛生院住了好幾天才好，花了不少錢，還遭了罪。咱們可不能犯同樣的錯。”
張奶奶這才打消了吃黴玉米的念頭，嘆了口氣說：“那聽你的，咱們趕緊想辦法把剩下的糧食保住，可別再發黴了。”
林晚立刻行動起來。她先把糧倉裏的玉米全部倒出來，攤在院子裏的竹席上 —— 幸好當天雨停了，雖然沒有太陽，但空氣還算流通。她蹲在竹席旁，仔細挑揀玉米：嚴重發黴的玉米直接扔進準備好的麻袋裏，打算拿到村外埋掉，防止其他家禽誤食；輕微帶黴點的玉米單獨放在一個籃子裏，計劃用開水浸泡後曬幹，用來喂村裏的雞鴨；沒有發黴的玉米則分成小堆，放在通風的地方晾幹。
張奶奶也過來幫忙，一邊挑玉米一邊念叨：“要是早知道會發黴，當初就該多曬幾天，現在也不至於這麼麻煩。”
“奶奶，就算曬得再幹，雨季空氣潮溼，糧食也容易返潮。” 林晚一邊挑玉米一邊思考，“咱們得想個長久的辦法，既能防潮，又能防止黴菌生長。”
她的大腦飛速運轉，回憶着現代糧食儲存的方法 —— 防潮的核心是隔絕潮氣和吸附水分，抑菌則需要利用天然的抑菌物質。她突然想到，之前制作 “草木灰肥皂” 時，草木灰有很強的吸附性；另外，家裏燒火剩下的木炭，吸附性更強，還能吸收異味，這兩種東西結合起來，說不定能解決糧食返潮的問題。
說幹就幹，林晚先找來幾塊幹淨的粗布，用水浸溼後擰至半幹，鋪在攤開的玉米堆上。張奶奶看着奇怪，問道：“丫頭，這麼潮溼的天，蓋布不是更潮嗎？”
“奶奶，這是‘吸溼布’。” 林晚解釋道，“半幹的棉布能吸收空氣中的潮氣，還能讓玉米呼吸到新鮮空氣，防止黴菌繼續生長。您放心，我會每隔兩個小時換一次布，保證布始終是半幹的。”
接着，她又從灶房裏拿出幾塊燒透的木炭，用粗布包成拳頭大小的布包，每個布包裏放兩塊木炭，然後把布包埋進玉米堆裏，每隔一米埋一個。“木炭的吸附性比草木灰還強，能吸收玉米裏的潮氣，還能防止玉米生蟲，一舉兩得。”
爲了讓防潮效果更好，林晚還在糧倉的地面上鋪了一層幹燥的稻草，再鋪上竹席，然後把晾幹的玉米重新裝回糧倉，在糧倉的四個角落各放一個木炭包，頂部再蓋一層半幹的棉布。
做完這些，林晚又去了村裏其他村民家 —— 她知道，肯定還有不少人家的糧食也出現了返潮現象。果然，李二嬸家的小麥已經開始發芽，老周頭家的紅薯也長了黴斑，村民們都急得團團轉，有的已經開始挑揀黴糧，準備清洗後自己吃。
“大家別慌，發黴的糧食不能吃！” 林晚連忙制止，把自己處理玉米的方法教給大家，“先把糧食攤開，挑出嚴重發黴的扔掉，輕微發黴的用來喂家禽；用半幹的棉布蓋在糧食上吸溼，再用木炭包吸附潮氣，這樣能防止糧食繼續發黴。等天氣放晴了，再把糧食好好曬一曬，就能安全儲存了。”
剛開始，有些村民不相信。老周頭皺着眉說：“林知青，你這法子靠譜嗎？我活了六十多年，也沒聽說過用布和木炭存糧食的。要是不管用，糧食壞得更厲害，可咋整？”
李二嬸也有些猶豫：“是啊，林知青，咱們還是把溼糧食挑出來扔掉，剩下的搬到屋裏，這樣還能保住一部分。”
林晚沒有爭辯，只是說：“大家要是不放心，可以先試一小堆。要是管用，再推廣到其他糧食；要是不管用，損失也不大，咱們再想其他辦法。”
王隊長也站出來支持林晚：“我相信林知青的法子，她之前做的‘草木灰肥皂’就很管用，大家先試試，有問題咱們再解決。”
村民們這才半信半疑地按照林晚的方法處理糧食。林晚也沒閒着，她挨家挨戶地指導，教大家如何挑選黴糧、如何制作木炭包、如何更換吸溼布，忙得連午飯都沒顧上吃。張奶奶擔心她餓肚子，特意煮了紅薯粥，送到村民家裏，看着她一口一口喝完，才放心地回家。
兩天後，天氣終於放晴了。村民們驚喜地發現，按照林晚方法處理的糧食，不僅沒有繼續發黴，反而變得幹燥蓬鬆，原本輕微的黴味也消失了。老周頭拿着幹燥的小麥，激動地對林晚說：“林知青，你這法子太管用了！我家的小麥一點都沒壞，還比之前更幹燥了，真是太謝謝你了！”
李二嬸也跑過來，手裏拿着一個籃子，裏面裝着剛煮好的紅薯：“林知青，這是我家剛煮的紅薯，你嚐嚐，一點黴味都沒有，比之前還甜呢！要不是你，我家的紅薯肯定都壞了。”
林晚看着大家開心的樣子，心裏滿是成就感。她知道，這次成功不僅保住了村裏的糧食，還讓大家更加信任她。爲了徹底解決糧食儲存問題，她還建議王隊長組織村民們改造糧倉。
“咱們可以在糧倉裏搭建‘通風架’，用木棍和竹席搭建離地三十厘米的架子，把糧食放在架子上，這樣能隔絕地面的潮氣，還能讓空氣從底部流通。” 林晚一邊畫圖紙，一邊給王隊長解釋，“另外，在糧倉的牆壁上開幾個小窗戶，裝上紗窗，既能通風，又能防止老鼠和蟲子進去。”
王隊長覺得這個主意很好，立刻組織村民們改造糧倉。男勞力們負責搭建通風架和開窗戶，女勞力們則負責打掃糧倉和制作木炭包，大家齊心協力，只用了三天就完成了全村二十多個糧倉的改造。
改造後的糧倉煥然一新：通風架整齊地排列在糧倉裏，糧食放在上面，遠離了潮溼的地面；牆壁上的小窗戶裝着細密的紗窗，既能通風，又能防鼠防蟲；每個糧倉裏都放着幾個木炭包，散發着淡淡的木炭香味。
公社的糧食幹事下來檢查時，看到改造後的糧倉和儲存完好的糧食，驚訝得合不攏嘴：“你們村這儲糧方法太先進了！現在全公社都在推廣你們的方法，今年雨季，其他村的糧食損耗率比去年降低了三成，就你們村幾乎沒損耗，林知青真是立了大功！”
王隊長笑着說：“這都是林知青的功勞，要不是她，咱們村的糧食今年也得損失不少。”
糧食幹事拉着林晚的手，鄭重地說：“林同志，你這方法不僅解決了儲糧難題，還爲公社節省了大量糧食，我已經把你的方法上報到縣裏了，說不定還能在全縣推廣！”
沒過多久，縣裏果然下發了文件，號召全縣農村學習向陽大隊的 “草木灰 + 木炭 + 通風架” 儲糧法，還特意提到了林晚的名字，稱她爲 “知識服務農業的優秀知青”。公社還獎勵了向陽大隊 500 斤化肥，王隊長特意分給林晚 100 斤，讓她用來改良自家的小菜園。
林晚把化肥小心翼翼地存起來，打算等春耕時用在蔬菜上。張奶奶看着化肥，笑着說：“丫頭，你現在可是縣裏都有名的人了，走到哪兒都有人誇你，奶奶真爲你驕傲。”
林晚笑着說：“奶奶，這都是大家一起努力的結果，要是沒有村民們的支持，我的方法也推廣不開。接下來，咱們可以種些蔬菜，等成熟了，不僅自己能吃，還能分給鄰居們一些，讓大家的餐桌也豐富起來。”
張奶奶連連點頭：“好啊好啊，跟着你，奶奶的日子越過越有盼頭了。”
