林燕芳沒想到事情解決得這麼順利,在一周前自己還是個堅定的“公職”擁護者,現在已經從單位裏出來,即將走上創業之路了。
事情解決完畢後正好到了國慶中秋假期,三天的假期他們決定回村住。
除了過節之外,他們還想利用人多的時候試試菜,看看這個模式林燕芳能不能掌控得住。
於是,假期第一天,在蘇文光開車送同事回老家的時候,母女兩人收拾起了要帶回村的食材。
老家地裏有現成的青菜,她們主要帶自制的各種醃菜、磨好的米漿和穗歲心心念念的小鵪鶉。
林燕芳醃菜的手藝是從她媽媽手裏學過來的,同樣的做法,一起教的,她每次都能做成,可她弟媳每次都會爛缸。
有種說法是每個人手上的菌群是不一樣的,有些人就是天生的醃菜好手。
“媽媽,過年的時候外公會回來嗎?”
“過年你舅舅和舅媽都放假,應該會和你外公一起回來的,到時候祝你舅舅新年得個胖娃娃,他肯定給你封個大紅包。”
穗歲的舅舅目前在邕城教育局任職,穗歲的外婆去世之後,外公就去了邕城跟兒子兒媳常住,穗歲經常跟着父母去看他。
舅舅結婚好些年了,前些年說是和妻子工作都很忙,暫時不要孩子。
從前年開始鬆了口,說考慮要孩子,但是後來的十幾年也沒有懷上。
蘇文光出門早,十點半就完成任務回到家了。
“東西準備好了嗎?村裏買肉不方便,我剛才路過市場的時候買了豬肉,你做卷筒粉的時候需要炒肉沫。”
林燕芳已經用塑料袋分別裝好了不同的醃菜,放在一個鋁制提桶裏:
“醃菜都裝好了,一會兒下去,用籠子裝些鵪鶉就行。”
“好!那我們就出發吧,穗歲,檢查好自己要帶的東西,可別落下什麼了。”蘇文光將桶提起來,轉頭對穗歲說。
“放心吧,都檢查好了。”穗歲拍了拍肩上舅媽送的雙肩包,裏面是換洗的衣物和很多零食。
上了車,一家三口還在嘰裏呱啦地談論着一會兒的分工。
蘇穗歲清了清喉嚨說:“今天的試吃活動,主廚是林燕芳同志,副廚蘇文光同志,還有幫工蘇穗歲同志。
希望大家可以發揮不怕苦不怕累的精神,把菜做好,讓‘評委們’吃得滿意。”
“保證完成任務!”
車子在三人激昂的鬥志中前行,很快回到了村裏。
蘇棠村在建國前是個只有蘇姓宗族的小村子,之後慢慢接納了不少外姓人到此定居,如今已經發展成了規模比較大的村落。
在改開之後,一些蘇姓族人有的放棄了農耕到外謀生,有的像蘇文光一樣,進入了好單位,將戶籍遷了出去,如今在村子常住的蘇姓族人和外姓人基本是對半開。
按往年的習慣,中秋前後,穗歲這一支的親人們會湊在一起聚餐,主要是從穗歲祖父這一輩開始算,刨去在外地不回來的,滿打滿算,得有六七桌的人。
今年輪到在穗歲家擺,各家帶了雞鴨和青菜,聚到這裏熱火朝天的幹着。
穗歲一家提着東西進門的時候,原本喧鬧的氣氛很明顯的停滯了一下。
然後叔伯們呼啦一聲全圍了過來。
“哎呀!你們終於回來!快來快來!到底是發生了什麼事?”
“是啊,文光!燕芳這麼好的工作怎麼說辭就辭啊!剛才聽老五說,可嚇到我了!”
“是不是遇上什麼難事了?你看看我們兄弟有什麼能幫得上手的?”
……
昨天晚上,蘇文光打了村裏小賣部的電話,和自家哥哥說了林燕芳要從單位出來擺攤的事情。
原意是讓哥哥幫準備一下今天的試菜,可剛才大家聽說後都震驚不已,於是出現了現在這一幕。
蘇文光笑着安撫大家:
“真沒什麼難處,我們商量好的,不是辭職,工作關系還是在種子公司,就是出來一段時間幹點別的。”
穗歲的大伯拍了拍白了一半的腦袋,說:
“想不通想不通,這麼體面的工作怎麼停了,外面還能有比單位更好的活計?”
“大哥,燕芳那個工作經常要接觸農藥,久了對身體不好。
我們考慮先出來擺一陣子粥攤,休息一段時間。如果粥攤做得成那就繼續做,要是不行再回去。”
聽到說是因爲健康原因,大家都覺得沒那麼難理解了。
畢竟千金萬銀難買健康長壽,大家平日裏求神的第一句總是身體健康嘛,於是他們又開始自我說服起來。
“也對,你看我們平時噴農藥也就那一兩天的事情,還要包頭包尾的害怕中毒,燕芳一年裏有小半年都要接觸,是不太好。”
“出來休息一段時間也成,反正工作關系還在單位就不要緊。可是你說擺粥攤,我們家可沒人做過這個,能行嗎?”
聽到此處,穗歲敲了敲鋁桶,將大家的注意都吸引了過來。
“各位叔伯親人們!今天回來我們要幹件大事!那就是給大家試吃我們小攤上計劃推出的菜,大家試一試就知道能不能成了,希望大家踊躍參與,積極提出建議!”
看她俏皮的模樣,大家心情也都鬆快了許多,大伯笑道:
“平時去縣裏,我也喜歡去粥攤喝粥,那麼多的菜,比下館子還爽快。看來今天我們都有口福了!”
暫且穩住了將信將疑的家人們,穗歲一家就按着原計劃開幹了。
一般這麼大型的團圓飯會在下午三四點開席,大家上午就來忙活了,中午一般不做正餐,會煮幾大鍋粥配上幾樣菜來充飢。
現在天氣還熱,他們喜歡吃米湯分明的清爽涼粥,這是一早就煮好晾在廚房的。
一盆白米粥和一盆玉米粥,都是煮至米粒開花軟糯卻還沒有爛糊的狀態,兩個大盆將粥米盛着,另外備一個桶來裝粥煮好後就舀起來的米湯。
這樣大家在喝粥的時候,可以按自己的喜好來調稠稀。
粥是現成的,他們只管先把送粥(配粥)的菜炒出來。